Jakarta, suaradkj.com - Tingginya kadar gizi dalam buah apel menyebabkan apel memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh manusia. Adanya karoten sebagai pro vitamnin A dan antioksidan yang dapat mencegah penyakit degeratif (katarak).
Pektin dalam apel yang merupakan serat pangan yang bersifat larut dalam air, dan dapat memperbaiki otot pencernaan dan mendorong sisa makanan pada saluran pembuangan. Menyerap kelebihan air dalam usus, memperbaiki fases dan mengikat serta menghilangkan racun dalam usus.
Kandungan asam D-glucaric dalam apel menyebabkan apel mempunyai indeks glikemik (indikator kecepatan peningkatan gula darah) yang rendah. Artinya kadar gula dalam apel tidak menyebabkan naiknya gula darah.
Selain itu dapat mengontrol keluarnya insulin yang berlebihan, sehingga dapat menjaga keseimbangan gula darah dan menurunkan tekanan dan kolestrol darah.
Adanya senyawa flavonoid yang dapat mencegah kanker usus dan paru-paru. Mencegah penyakit jantung dan stroke, memiliki kandungan tanin yang dapat mencegah kerusakan gigi periodontal.
Dan kandungan boron dalam apel membantu wanita mempertahankan kadar hormon estrogen saat menopause. Rill/Lk